朝日酒造は大正大5年(1916年)に創業で約100年の歴史を持つ焼酎蔵です。 社名でもあり代表銘柄でもある「朝日」は、喜界島が奄美諸島の中でも最も東に位置し、洋上から現れる朝日を最初に目にするところであり、その昇りゆく太陽に社運の隆盛への願いを込めて名付けられたそうです。以来90年あまりシマのセーヤ(島の酒蔵)として地元に育まれてきました。 奄美諸島でのみ製造が許されている島酒「黒糖焼酎」を、シマ(喜界島)にこだわり、サトウキビ栽培から一貫した「ものづくり」に挑戦し続け、酒を通してシマ(喜界島)を発信する酒蔵として日々取り組んでいます。 黒糖と米麹から造られる黒糖焼酎は、黒糖の甘い香りとまろやかな味わいで食虫酒としてはもちろん、ロックで食後酒にも最適です。 | ||||
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2008年に植え付けされたサトウキビは、2010年に収穫され、そして黒糖へ。 その自家製黒糖だけを使い仕込んだ焼酎です。そのまま原酒で5年熟成させた後、瓶詰めしているので黒糖焼酎特有の熟成香を放ち、今までとは違った世界が見えてきます。 仕込んだ年々の味わいの違いとともに、島の気候風土を感じながら楽しんで頂けると思います。 ※「陽出る國の銘酒」とは、「喜界島の酒」という意味です。 ※この商品は特約店限定の黒糖焼酎です。 | |||||||||||||||
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商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
Z2230237410
商品コード
陽出る國の銘酒 二〇一〇 360ml(化粧箱入り)【ひいづるくにのせえ】【2010】【限定品】【黒糖焼酎】【黒麹】【朝日酒造】【喜界島】【奄美】【鹿児島県】【本格焼酎】
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